Kartoffelpüree
Samtig, cremig und gelingsicher – das perfekte Kartoffelpüree für jeden Anlass.
Vorbereitung7 Minuten
Kochzeit33 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten
Portionen 4 Personen
Gang Beilage
Küche Deutsch
Zutaten
Für das Kartoffelpüree
- 1 kg mehligkochende Kartoffeln
- Salz
- 250 ml Milch
- 50 g Butter
- Muskatnuss
Zubereitung
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen, grob würfeln und in einen Topf geben.
- Mit Wasser bedecken, etwas salzen und zum Kochen bringen.
- Kartoffeln ca. 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Kartoffeln auf ein Sieb abgießen und ausdampfen lassen.
- Milch, Sahne und Butter im Topf erhitzen.
- Die Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse in die heiße Milch pressen und vorsichtig einrühren.
- Püree mit Salz und Muskatnuss abschmecken und servieren.
Notizen
Die Zutaten für dieses Kartoffelpüree sind einfach und leicht erhältlich. Du kannst die Menge der Milch und Butter nach deinem Geschmack anpassen, um die gewünschte Cremigkeit zu erreichen. Reste des Pürees lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und können leicht wieder aufgewärmt werden.
Geschätzte Nährwerte pro Portion, berechnet mit Daten von USDA FoodData Central.