Grießbrei
Ein klassischer Grießbrei, der schnell und einfach zubereitet wird. Cremig und warm, perfekt für die ganze Familie!
Vorbereitung2 Minuten
Kochzeit13 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten
Portionen 4 Portionen
Gang Nachtisch
Küche Deutsch
Zutaten
Für den Grießbrei
- 1 Liter Milch 3,5 %
- 100 g Weichweizengrieß
- 2 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Butter
Für das Topping
- Zimtzucker nach Belieben
- Obst nach Wahl z.B. frische Früchte oder Kompott
Zubereitung
Zubereitung
- Den 1 Liter Milch gießt du in einen Topf. Dann gibst du eine Prise Salz, 2 EL Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 TL Butter dazu. NICHT umrühren.
- Die Mischung langsam aufkochen, dann die 100 g Grieß mit einem Schneebesen langsam einrühren.
- Die Grießmischung lässt du noch einmal unter Rühren sanft aufkochen und 2 Minuten unter Rühren sanft köcheln.
- Den Grießbrei vom Herd nehmen und zugedeckt mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
- Anschließend füllst du den Grießbrei zum Servieren in Schälchen. Nach Belieben warm oder kalt mit Zimtzucker und Obst servieren.
Notizen
Der Grießbrei lässt sich wunderbar variieren. Du kannst ihn mit verschiedenen Obstsorten wie Äpfeln, Kirschen oder Beeren servieren. Achte darauf, die Reste gut abgedeckt im Kühlschrank aufzubewahren. So bleibt er frisch und lecker!
Geschätzte Nährwerte pro Portion, berechnet mit Daten von USDA FoodData Central.